Меню
Меню от шеф-повара Сергея Андреева разработано в традициях техасской и мексиканской кухни, где преобладают мясные блюда, приготовленные на гриле.
Закуски
Начос
$7Кукурузные чипсы, покрытые расплавленным чеддером; подаются с гуакамоле, лаймом, сметаной и сальсой.Домашние краб кейки
$10Два обжаренных на сковороде гигантских краб кейка с вялеными помидорами, каперсами, лимонной цедрой, чесноком в панировочных сухарях, подаются с нашим домашним соусом тар-тар.Чикен кранч
$11Наше фирменное блюдо! Обжаренные во фритюре куриные палочки, слегка покрытые кукурузными хлопьями, подаются с копченым соусом барбекю.Горячий дип из феты
$8Смесь сыров и специй с медом и дроблеными фисташками с крекерами ручной работы.Пицца с курицей и артишоками
$12Жареная курица, сердцевины артишоков и помидоры на хрустящей пицце с плавленым сыром чеддер и сырной пастой Бурсен.Вонтоны из курицы баффало
$9Курица буффало со смесью сыров, завернутая в хрустящие вонтоны.
Сэндвичи и бургеры
Сэндвич с пастрами
$13Красная пастрами, обжаренная с луком, швейцарским сыром и подаваемая на поджаренном ржаном хлебе с желтой горчицей.Греческий ролл с жареной курицей
$10250 гр. жареной курицы, смешанной с греческим салатом и сыром фета, в ролле с вялеными томатами.Кесадилья со стейком
$12Нарезанный стейк с острой салями, перцем, грибами и луком с расплавленным сыром чеддер, подается с картофелем фри.Ролл с лобстером
$15Подается на булочке для хот-догов с маслом, листьями салата, помидорами и картофелем фри.Бургер Герой
$15Бургер (250 гр.) из ангуса на гриле с перцем, луком, грибами, беконом, сыром чеддер, в булочке с жареным яйцом и картофелем фри.Фермерский бургер
$14Бургер (250 гр.) из ангуса на гриле с красной пастрами, луком и плавленым швейцарским сыром на обжаренной булочке с желтой горчицей.
Салаты
Салат баффало кранч
$11Хрустящая курица в панировке поверх зелени с огурцами, помидорами черри, беконом, красным луком и сыром чеддер; подается с сырной заправкой Бурсен и чесночными гренками.Греческий салат
$8Салат с помидорами черри, оливками каламата, красным луком и сыром фета; подается с нашей греческой заправкой.Салат Цезарь
$12Салат ромейн с чесночными гренками и тертым сыром пармезан с заправкой Цезарь.Домашний салат
$9Салат с сыром чеддер, огурцами, помидорами черри, красным луком, морковью и чесночными гренками; подается с бальзамическим уксусом.Свекла, руккола и козий сыр
$10Салат с грецкими орехами, беконом и помидорами черри, подается с бальзамической заправкой.
Основные блюда
Равиоли с лобстером
$12Нежный лобстер со смесью из трех видов сыра с полосками кальмара, помидорами, сливочным соусом из пармезана и молодым шпинатом.Курица и креветки Альфредо с брокколи
$16Обжаренные вместе в сливочном соусе с пармезаном, подается с пастой.Жареные гребешки
$21Обжаренные морские гребешки подаются на подушке из шпината с цитрусовым айоли и миндальной стружкой.Ребра барбекю
$20Свиные ребрышки медленно коптятся в нашем секретном маринаде из гикори и заливаются нашим домашним соусом барбекю.Филе миньон
$29Прожарено до совершенства! Мы рекомендуем добавить к нему нежный сливочный сыр Бурсен.Стейк Нью-Йорк
$27Стриплойн стейк (350 гр.) с перцем, грибами и луком с гарниром на ваш выбор.